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Zutaten: 30 g Maismehl, 30 g Fett oder Margarine, 1 l Wasser, 10 g Zwiebeln, ½ Ei, 8 g Salz.
Vorbereitung:
Die Zwiebel würfeln.
Zubereitung:
Die Zwiebel und das Fett würfeln, den Brei dazugeben, das Zwiebelfett einrühren und mit etwas Wasser aufgießen.
Nach 1-1½ Stunden Köcheln einige Löffel Ei einrühren (oder weglassen), hinzufügen, mit Salz abschmecken, die Suppe abseihen, erneut erhitzen und servieren.