Startseite >> Hedwig Heyl Volks-Kochbuch für Schule, Fortbildungsschule und Haus
Zutaten: 1/2 kg Birnen, 1/4 l Wasser, 30 g Zucker, Schale von 1 Orange, 2 g Kartoffelstärke, 1 Esslöffel Wasser.Vorbereitung:
Birnen vorsichtig schälen, das Kerngehäuse entfernen, große Birnen halbieren, vierteln oder achteln, das harte Kerngehäuse entfernen und waschen.
Lösen Sie das Pulver auf.
Zubereitung:
Wasser, Zucker und Orangenschale in den Steinguttopf geben und köcheln lassen, bis die Orangen weich sind. Das Pulver hinzufügen und erneut kochen.